Gab Gab is the favorite fruit of the people of Sylhet. Gab is a fruit. In local Sylhet its name is Khend / Kheun / Jal Gab etc. The scientific name of the gab tree is Diospyros discolor. It is a delicious and sweet fruit. Although it is called Bilati Gab, it is native to the Philippines.
গাব ( খেন্দ)
সিলেটের মানুষের কাছে পছন্দের ফলের নাম গাব।
গাব একটি ফল।স্থানীয় সিলেটে এর নাম খেন্দ/ খেউন/ জাল গাব ইত্যাদি ।
গাব গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Diospyros discolor । এটি সুস্বাদু ও মিষ্টি ফল। যদিও একে বিলাতি গাব বলা হয়, এর আদি নিবাস ফিলিপাইন।
আমাদের দেশে সাধারণত গাব দুই প্রকার বিলেতি গাব ও দেশি গাব। কাচা পাকা গাব খাওয়া যায়। গাব ফল পাকতে থাকে চৈত্র মাস থেকেই। পাকা গাব ইষৎ হলদে গোল লাড্ডুর মত।
গাব গাছ সবসময় ভয়ের। কারণ ছোটবেলায় ভূতের গাছ বলে পরিচিত ছিল আমাদের কাছে। বাংলাদেশের বনে - জঙ্গলে আপনা আপনিই জন্মে এই গাছ।
দিনের বেলায়ও গাব গাছে পেঁচা এসে আশ্রয় নেয়। মানুষ দেখলে পেঁচা নড়েনা, তখন ভয়ে গায়ে কাটা দেয়।
অথচ গাবের অপরূপ সৌন্দর্য ঝড়ে পড়ে ফাল্গুন - চৈত্র বা বৈশাখ মাসে। যখন
কচি পাতা সূর্যের তাপে জ্বলতে থাকে তখন কী সুন্দর সেই দৃশ্য নিজ চোখে না
দেখলে বলা মুশকিল।
দেখতে অনেক সাধারণ হলেও এই ফলটি খেতে অনেক সুস্বাদু এবং এর অনেক উপকারীতা রয়েছে।
# গাব খেলে পুরাতন আমাশয়, একজিমা কিংবা বিভিন্ন চর্মরোগ থেকে মুক্তি মেলে।
# শারীরিক দুর্বলতা কাটাতে গাব ফল ভীষণ উপকারী। এই ফলে আছে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য শক্তি বা এনার্জি ও আমিষ।
# অল্প পরিমাণে গাব খেলেই আমাদের শারীরিক দুর্বলতা কেটে যায়।
# সবাই এখন অতিরিক্ত ওজন কমাতে ব্যস্ত । আর এই সমস্যা সমাধানে গাব ফল বেশ কার্যকরী।গাব অতিরিক্ত ওজন কমাতে খুব ভাল কাজ করে।
# গাব খেলে আমাদের হৃদযন্ত্রের কার্যকারীতা অনেক বেড়ে যায় এবং হার্ট ডিজেসে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা হ্রাস পায়।
Comments
Post a Comment